Die Idee entstand im Kinderzimmer, komplett mit Röstmaschine und Mühle, bis die Wohnung zu unübersichtlich wurde.
Nach über hundert Versuchen hat es Angelina schließlich geschafft, das Granulat kapseltauglich zu machen, an dem viele frühere Ansätze schlicht gescheitert waren, weil die Kapseln verstopften.
Das Ergebnis ist die BEANFREE Lungo Organic: zehn Kapseln pro Packung, 4,90 Euro, erhältlich über den eigenen Shop auf rootery-coffee.com.
Zichorie ist keine neue Erfindung. Die Pflanze hat eine lange Tradition als Kaffeeersatz, vor allem in Zeiten, als Kaffeebohnen teuer oder nicht verfügbar waren.
Was Rootery neu macht: die Verarbeitung zu einer kapseltauglichen Form mit vollem Röstaroma, das ein Kaffeeexperte laut Angelina als „Hauch von Veilchen mit spritziger Grapefruitnote und malzig-süßem Abgang“ beschrieb.
Dazu enthält Zichorie von Natur aus Inulin, das als Präbiotikum den Darm unterstützt und das Getränk gut verträglich macht.
Zum Produkt kommt das soziale Versprechen: Pro verkaufter Packung finanziert Rootery eine Mahlzeit für ein Kind in Not. Angelina führt das Startup aktuell alleine, studiert parallel Jura und Biologie und spielt American Football. Das Unternehmen ist als Rootery FlexCo eingetragen, Sitz in Reitdorf, Österreich.
ROOTERY bei Die Höhle der Löwen (Staffel 19, Folge 5)
Angelina Widmann pitchte am 23. März 2026 in der fünften Folge der 19. Staffel auf VOX. Ihr Angebot: 85.000 Euro für 25 % Unternehmensanteile bei einer Firmenbewertung von 255.000 Euro. Das Kapital soll in Marketing und Vertrieb fließen. Ob und mit welchem Löwen es zu einer Einigung kam, zeigt die Folge.
Ihren Anspruch formuliert sie klar: Kein Kompromiss bei Nachhaltigkeit und sozialem Impact, egal was die Löwen verlangen.
FAQ
Was ist Rootery Kaffee?
Kaffeekapseln aus geröstetem Zichoriengranulat, das von Natur aus koffeinfrei ist. Die Kapseln sind für gängige Kapselmaschinen geeignet und kommen aus europäischem Bio-Anbau.
Enthält Rootery Koffein?
Nein. Zichorie enthält von Natur aus kein Koffein, es wird also nichts entkoffeiniert oder chemisch behandelt.
Was kostet Rootery?
Kaffeekapseln aus geröstetem Zichoriengranulat, das von Natur aus koffeinfrei ist. Die Kapseln sind für gängige Kapselmaschinen geeignet und kommen aus europäischem Bio-Anbau.
Enthält Rootery Koffein?
Nein. Zichorie enthält von Natur aus kein Koffein, es wird also nichts entkoffeiniert oder chemisch behandelt.
Was kostet Rootery?
Eine Packung mit zehn Kapseln (BEANFREE Lungo Organic) kostet 4,90 Euro im Online-Shop auf rootery-coffee.com.
Was macht Rootery nachhaltig?
Das Zichoriengranulat stammt aus Frankreich, die Lieferkette ist deutlich kürzer als bei klassischen Kaffeebohnen. Zusätzlich wird pro verkaufter Packung eine Mahlzeit für ein Kind in Not finanziert.
Was kostet Rootery?
Das Zichoriengranulat stammt aus Frankreich, die Lieferkette ist deutlich kürzer als bei klassischen Kaffeebohnen. Zusätzlich wird pro verkaufter Packung eine Mahlzeit für ein Kind in Not finanziert.
Wer steckt hinter Rootery?
Angelina Widmann, 19 Jahre alt, aus Reitdorf in Österreich. Sie führt das Startup alleine, studiert parallel Jura und Biologie und hat das Produkt von Grund auf selbst entwickelt.
Hat Rootery einen Deal bei DHDL bekommen?
Ob es zu einem Investment gekommen ist, zeigt die fünfte Folge der Staffel 19 (Ausstrahlung 23. März 2026).