Habt ihr Tofu schon mal als „geschmackloses Etwas“ abgetan. Lange Marinierzeiten, trockene Gewürze oder eintönige Sojasauce – das alles kann die Zubereitung zu einer echten Herausforderung machen. Aber wisst ihr was? Es gibt eine Innovation aus Die Höhle der Löwen, die am 08.09.2025 in Die Höhle der Löwen zu sehen sein wird und die das ändert: Die Tofu-Finisher von Krydda!
Was ist Krydda und was macht es so besonders? Krydda ist ein junges deutsches Unternehmen, das vegane Würzmischungen für Tofu herstellt. Das Ziel ist es, Tofu in nur 10 Minuten zuzubereiten. Und zwar so, dass er saftig und aromatisch wird. Und das ohne stundenlanges Marinieren. Die pulverbasierten Produkte werden mit Wasser und Sojasauce gemischt. Das Pulver selbst enthält kein Salz. Die Salzigkeit kommt von der Sojasauce (am besten eine leichte Variante verwenden). Krydda hat 2025 den Peta Vegan Award gewonnen. Es ist der beste vegane Würzmix. Das zeigt, wie innovativ und tierfreundlich das Konzept ist.
Kryddas Hauptprodukt ist der Tofu-Finisher. Es gibt ihn in verschiedenen Geschmacksrichtungen: Wüstenzauber (orientalisch-würzig, mit Kurkuma und Kreuzkümmel), Toskana Brise (mediterran, mit Basilikum und Oregano) und Sommerwiese (frisch und mild, mit weniger Knoblauch). Er reicht für 10 Tofublöcke à 200 g. Das Reiseset reicht für 2 Tofublöcke. Die Zutaten sind natürlich und vegan, oft mit Knoblauch. Das kann für Allergiker ein Nachteil sein, aber den Geschmack verbessert es.
So bereitet ihr Krydda zu
- Tofu auspressen und anbraten.
- Pulver (z. B. 4 TL) mit Wasser (6 EL) und Sojasauce (2 EL) mischen.
- Mischung über den Tofu gießen und einkochen lassen – fertig in Minuten!
Keine Bio-Zertifizierung explizit erwähnt, aber der Fokus liegt auf Qualität und Einfachheit. Preise? Typischerweise um die 10 € pro 100g-Beutel, aber schaut auf der Site nach aktuellen Angeboten.
Krydda ist bei den Verbrauchern sehr beliebt. Käufer loben auf Trusted Shops die einfache Zubereitung und den guten Geschmack: „Alle drei Sorten Tofu-Finisher schmecken wirklich gut. Die Zubereitung geht schnell und einfach. Auf Trustpilot gibt es 13 Bewertungen mit durchschnittlich 4 Sternen. Es gibt auch Kommentare wie „Sehr lecker. Meine Familie war auch begeistert. TikTok-Videos zeigen kreative Anwendungen, z.B. mit Soja-Chunks: „Die Tofu-Finisher funktionieren tatsächlich auch sehr gut mit Soja-Chunks!”
Einige finden die Verpackung unleserlich. Andere vermissen salzlose Varianten ohne Knoblauch. Aber es gibt auch gute Seiten – vor allem für Veganer, die öfter Tofu essen wollen. In einer Rezension heißt es: „Ich habe die Tofu-Fertiggerichte getestet und werde sie demnächst wieder bestellen. Sie schmecken gut und sind aus guten Zutaten hergestellt.
Ein schnelles Rezept: Veganer Tofu-Ciabatta mit Toskana Brise
Probiert das aus – inspiriert von Kryddas Ideen!
Zutaten (für 1 Portion):
- 1 Ciabatta-Baguette
- 1 Block Tofu (Natur oder geräuchert)
- Kopfsalat, 1 Tomate, 1/2 Gurke, 1 Zwiebel
- Sojasauce, Wasser
- Krydda Tofu-Finisher Toskana Brise
Zubereitung:
- Tofu auspressen, in Scheiben schneiden und in Öl anbraten.
- 4 TL Pulver mit 6 EL Wasser und 2 EL Sojasauce mischen.
- Mischung in die Pfanne geben, Tofu wenden und herausnehmen.
- Zwiebel in der Restmarinade anbraten.
- Baguette backen, mit Gemüse und Tofu belegen – fertig in 10 Minuten!
Das ergibt ein saftiges, mediterranes Sandwich. Perfekt für den Alltag
Krydda macht Tofu zum Genuss – einfach, lecker und vegan. Ob als Starterset oder Einzelpackung: Es lohnt sich, besonders wenn ihr Tofu-Liebhaber seid oder werdet. Schaut auf krydda.de vorbei und bestellt eine Probierbox. Ich bin überzeugt: „Tofu schmeckt nach nichts“? Nicht mehr mit Krydda!
Habt ihr bereits Erfahrungen mit Krydda? Teilt sie in den Kommentaren! Bis zum nächsten Blog