Wenn deine Großmutter dir als Kind bei jeder Erkältung einen selbstgemachten Tee statt Tabletten gegeben hat, weißt du: Manchmal steckt in altem Pflanzenwissen mehr als in jedem Hochglanz-Supplement.
Genau das hat Justinian Gomez Moreno vor zwei Jahren in den peruanischen Bergen wiederentdeckt – und daraus ein Startup gemacht, das jetzt bei Die Höhle der Löwen um 60.000 Euro pitcht.
Am 23. Februar 2026 läuft die Folge auf RTL+ (für Pro-Abonnenten schon ab dem 16. Februar verfügbar).
Justinian tritt nicht allein auf: Seine Mutter kommt im traditionellen peruanischen Cuzco-Kostüm in die Höhle – mit Yacon-Sirup, Haselnusscreme und einer Geschichte, die selbst Dagmar Wöhrl ins Schwärmen bringt: „Da war ich auch schon mal!“
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Was ist Yacon – und warum interessiert das die Löwen?
Yacon sieht aus wie eine Süßkartoffel, wächst erst ab 2.000 Metern Höhe in den Anden und schmeckt leicht nach einer süßen Birne. Die Wurzel wird in Peru seit Jahrhunderten konsumiert – nicht wegen des Geschmacks allein, sondern wegen ihrer präbiotischen Ballaststoffe.
Diese sogenannten FOS (Fructooligosaccharide) sind praktisch Futter für deine gesunden Darmbakterien. Sie lassen deinen Blutzuckerspiegel nicht nach oben schießen, haben nur die Hälfte der Kalorien von normalem Zucker und können dein Immunsystem stärken. Ein Esslöffel Yacon-Sirup hat die gleiche Wirkung auf die Darmflora wie zehn Knoblauchzehen – nur ohne den Nachgeschmack.
Von der peruanischen Bergregion bis in deutsche Küchen
Justinian, 34, lebt in Hamburg, wurde aber mit peruanischen Wurzeln groß. Seine Familie führt ihre Herkunft bis zu den Inkas zurück – einem der größten Urvölker und Experten in Naturheilkunde.
„Als meine Schwester und ich klein waren, nutzte unsere Mutter keine Medikamente. Wenn wir krank waren, gab es Pflanzen, Tee, alles komplett ohne Chemie. Innerhalb kurzer Zeit waren wir gesund.“
Dieses Wissen wurde über Generationen weitergegeben. Vor zwei Jahren ist Justinian durch die peruanischen Berge gereist und hat dort Edwin kennengelernt – einen Kleinbauern, der über 2.500 Meter Höhe lebt und Yacon anbaut. Edwin zeigte ihm die Wurzel. Justinian war sofort überzeugt.
Das Problem: Yacon-Wurzeln überstehen die über 10.000 Kilometer lange Reise von Peru nach Deutschland nicht. Also musste Justinian die natürliche Präbiotika extrahieren, um sie transportfähig und haltbar zu machen. Die Wurzeln werden geschält, einmal gepresst wie ein Direktsaft – so entsteht ein hochwertiger Sirup.
Der Pitch: 60.000 Euro für 20 % Unternehmensanteile
Bei Andenkraft geht es nicht nur um Sirup. Justinian hat inzwischen eine ganze Produktpalette entwickelt: Yacon-Haselnusscreme ohne Palmfett, ohne Industriezucker, nur mit Yacon-Sirup gesüßt. Janna Ensthaler nennt die Creme „eine Nutella-Studie“ – Judith Williams findet sie „fantastisch“. Die Creme enthält 45 % Haselnuss, und alle Löwen sind geschmacklich überzeugt.
Justinian pitcht für 60.000 Euro im Austausch gegen 20 % Unternehmensanteile. Ein Jahr lang musste er seine Kleinbauern in Peru überzeugen. Für die Löwen hat er nur ein paar Minuten.
Frank Thelen fragt ihn direkt: „Wie heißt sie?“ – „Yacon!“ Justinian erklärt, dass Yacon eine natürliche Wurzel ist, ähnlich wie Industriezucker, aber mit der Hälfte an Kalorien. Das Besondere sind die präbiotischen Ballaststoffe, die positiv auf die Darmgesundheit wirken und langfristig das Immunsystem stärken.
Warum Yacon mehr ist als nur ein Zucker-Ersatz
Yacon-Sirup lässt sich vielfältig einsetzen: im Müsli, im Joghurt, zum Backen oder einfach pur aufs Brot. Er hat nicht nur weniger Kalorien als normaler Zucker, sondern enthält auch präbiotische Ballaststoffe, die deine Darmflora unterstützen können.
Peru ist das drittgrößte Land in Südamerika, rund 35 Millionen Menschen leben dort. Die Stadt- und Landbevölkerung ernährt sich seit Jahrhunderten naturbelassen – ohne Fertigprodukte, ohne raffinierten Zucker. Justinians Urgroßmutter Mama Lucia ist 96 Jahre alt, aufrecht, klar, lebensfroh. Sie hat nie Kalorien gezählt, nie Diäten gemacht. Sie hat einfach naturbelassen gegessen.
Für Justinian ist sie der stille Beweis: Echte Nahrung wirkt langfristig.
Andenkraft nach Die Höhle der Löwen: So geht’s weiter
Die Produkte sind bereits über die Andenkraft-Website und auf Amazon verfügbar. Ob Justinian einen Deal mit den Löwen macht, bleibt bis zur Ausstrahlung offen. Fest steht: Die Geschmacksprobe hat funktioniert. Jetzt muss nur noch die Rechnung aufgehen.
Wer Yacon selbst probieren will, findet die Produkte hier:
FAQ: Die wichtigsten Fragen zu Andenkraft und Yacon
Was macht Yacon-Sirup besonders? Yacon-Sirup hat nur die Hälfte der Kalorien von normalem Zucker, lässt den Blutzuckerspiegel nicht stark ansteigen und enthält präbiotische Ballaststoffe, die deine Darmflora unterstützen können.
Wo wächst Yacon? Yacon wächst ab 2.000 Metern Höhe in den peruanischen Anden und wird dort seit Jahrhunderten von Kleinbauern angebaut.
Wie schmeckt Yacon-Sirup? Yacon-Sirup schmeckt leicht karamellig, ähnlich wie eine süße Birne – mild, nicht zu süß, vielseitig einsetzbar.
Ist Andenkraft in Bio-Qualität? Ja, alle Andenkraft-Produkte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden direkt mit Kleinbauern in Peru gehandelt.
Kann ich Yacon-Sirup zum Backen verwenden? Ja, Yacon-Sirup lässt sich vielseitig einsetzen: zum Süßen von Müsli, Joghurt, Getränken oder zum Backen.